Bawang Goreng Dua Putra

Kabupaten Brebes, merupakan salah satu kabupaten di Provinsi Jawa Tengah yang dikenal sebagai sentra penghasil bawang merah berkualitas. Berdasarkan data dari Kementerian Perdagangan RI pada periode bulan September–Oktober 2017, Kabupaten Brebes mampu menghasilkan 9.191 ton bawang merah. Produksi bawang merah Brebes tidak hanya dinikmati masyarakat setempat, namun lebih dari 30% pasokan bawang nasional berasal dari Kabupaten Brebes. Hal ini tidak berlebihan jika Kabupaten Brebes dikenal sebagai sentra produksi bawang merah nasional dengan kualitas yang tidak tertandingi dibanding daerah lain di Indonesia. Bagi masyarakat kabupaten Brebes sendiri, bawang merah merupakan bagian yang tidak dapat dipisahkan dari kehidupan mereka. Terdapat lebih dari 100.000 petani dan ratusan ribu buruh tani, pedagang, kuli panggul, sopir angkutan hingga buruh petik yang menggantungkan hidupnya dari usaha pertanian bawang merah.

Melihat potensi bawang merah yang cukup besar di Kabupaten Brebes, dimanfaatkan oleh Ibu Rudiati untuk mendirikan usaha pasca panen bawang merah dengan nama “Bawang Goreng Dua Putra”. Usaha Kecil Menengah (UKM) “Bawang Goreng Dua Putra” merupakan usaha pengolahan bawang merah mentah menjadi bawang goreng yang telah didirikan pada tahun 2013. Bawang goreng renyah dan lezat khas Brebes ini dibuat dengan bahan baku yang berkualitas tinggi. Melalui proses produksi yang tepat, “Bawang Goreng Dua Putra” khas Brebes dapat menghasilkan bawang goreng yang gurih dan tahan lama meskipun tanpa campuran bahan pengawet. Bahkan bawang goreng buatan Rudiyati ini telah terdaftar dalam Produk Pangan Industri Rumahan (PRIT) Dinas Kesehatan Kabupaten Brebes.

Melalui kegiatan produksi bawang goreng yang ditekuni Rudiati, ia mampu mempekerjakan 10 orang karyawan yang semuanya ibu-ibu rumah tangga di sekitar lingkungan rumahnya sebagai pengupas kulit bawang. Usaha ini mampu memproduksi 1.000 kg bawang goreng setiap bulannya. Harga jual dari produk tersebut sangat terjangkau berkisar Rp.15.000Rp. 30.000 per kemasan. Saat ini, produk Bawang Goreng Dua Putra tidak hanya tersebar di kabupaten Brebes saja bahkan telah meluas ke daerah_daerah lain di Jawa Tengah, Jawa Timur, Jabodetabek serta daerah di luar pulau Jawa seperti Kalimantan dan Lampung.

Profil Perusahaan

1. Nama UMKM : Bawang Goreng Dua Putra

2. Alamat Produksi : Jl. Raya Siwuluh RT. 01 RW. 04 Bulakamba, Kabupaten Brebes 3. Tipe Perusahaan : Makanan

4. Produk : Bawang Goreng

5. Pemilik : Rudiati

6. No. HP : 0815-4222- 3236/0813-9199- 8433

7. Email : duaputrabawanggoreng@mail.com

8. Rentang Harga : Rp. 15.000 s/d Rp. 30.000

9. KapasitasProduksi : 1000 kg/bulan

10. Omzet : Rp. 30.000.000

11. Asset : Rp. 50.000.000

12. Jangkauan Pemasaran : Jabodetabek, Kalimantan, Lampung, Jawa Tengah, JawaTimur